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红烧猪蹄怎么做才好吃

红烧猪蹄是最常见的家常菜之一,那么红烧猪蹄怎么做呢?红烧猪蹄的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧猪蹄做法,详细的做法如下: 在超市买的猪蹄,人家不管切开的,木有办法,整只煮吧。猪蹄洗干净,找找上面有没有小毛毛,如果有,刮刮,记...

步骤 红烧猪蹄的做法步骤11.猪蹄洗净剁小块。 红烧猪蹄的做法步骤22.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。 红烧猪蹄的做法步骤33.炒锅倒油放入冰糖。 红烧猪蹄的做法步骤44.把冰糖炒至融化。 红烧猪蹄的做法步骤55.然后放入作料。 红烧猪蹄的做...

主料 猪蹄 2个 辅料 葱姜 适量 盐 适量 大料 3个 香叶 2片 老抽 10ml 生抽 25ml 料酒 20ml 冰糖 10g 花椒 3g 鸡精 少许 步骤 1.猪蹄洗净剁小块。 2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。 3.炒锅倒油放入冰糖。 4.把冰糖炒至融化。 5.然后放入作...

原料:猪蹄750克。 调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。 制作: 1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 2、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调...

做法一 制作食材 猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,长寿藤3克,冰糖50克,汤1300克。 制作过程 (1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 (2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖...

红烧的话就别放花生米,整个剥皮的煮鸡蛋,腐竹结,还有香干,炸豆腐,笋干,嫩笋·这些都可以试试,一起都用进去也行~ 吨的话推荐花生米,黄豆和四川最棒的白芸豆~炖出来的白芸豆绝对好吃~

主料 猪蹄 2个 辅料 葱姜 适量 盐 适量 大料 3个 香叶 2片 老抽 10ml 生抽 25ml 料酒 20ml 冰糖 10g 花椒 3g 鸡精 少许 步骤 1.猪蹄洗净剁小块。 2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。 3.炒锅倒油放入冰糖。 4.把冰糖炒至融化。 5.然后放入作...

主料 猪蹄 2个 辅料 葱姜 适量 盐 适量 大料 3个 香叶 2片 老抽 10ml 生抽 25ml 料酒 20ml 冰糖 10g 花椒 3g 鸡精 少许 步骤 1.猪蹄洗净剁小块。 2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。 3.炒锅倒油放入冰糖。 4.把冰糖炒至融化。 5.然后放入作...

主料:猪蹄2个 辅料:葱、姜、盐适量、大料3个、香叶2片、老抽10毫升、生抽25毫升、料酒20毫升、 冰糖10克、花椒3克、鸡精少许 红烧猪蹄做法 猪蹄洗净,切小块。 猪蹄冷水入锅,焯烫后,清理干净上面猪毛。 炒锅倒油放冰糖。 冰糖炒至融化。 放...

1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,也可以用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净。 2、去毛之后的猪蹄入凉水,加盐、白酒,烧开后炖15分种,这个步骤是去皮臊味。 3、开始做红烧猪蹄。

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