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花溪牛肉老汤怎么制作

求采纳 求采纳 求采纳 老汤炖牛肉 材料:牛肉500克 调料:盐、胡椒粉、味精、葱段、姜片、酱油、料酒各适量 老汤炖牛肉的做法 1、牛肉洗净,切块,入锅加水烧沸,略煮捞出,牛肉汤待用。 2、油锅烧热,加葱段、姜片煸香,加酱油、料酒和牛肉汤烧...

黄牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量 用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒(整个)包好,还有姜块一...

将牛骨、清水、桂皮、八角、丁香放入汤锅中大火煮开,去浮沫,小火炖1小时 起一只炒锅,中火烧锅,加油,待油热,放入大蒜、洋生姜碎,炒制2分钟后倒入汤锅中,加入鱼露,继续小火炖30分钟。关火,滤出牛骨等香料,留下汤汁,根据自己的口味调味...

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。 花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气...

牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量 用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒(整个)包好,还有姜块一起...

这个吃的配方一般没人会给的啊,只能自己找认识的人或者自己在网上找点资料琢磨了。

你觉得可能得到配方吗

各家又各家的做法,个人觉得是不需要的,汤清,味道突出即可。

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。 花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气...

番茄滑蛋牛肉饭 材料 米饭1碗,番茄2个,牛里脊肉100g,鸡蛋1个,葱姜适量,盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许 做法 1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打散。 2、牛肉放入容器,加盐、料酒、色拉油和...

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