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比较正宗点的咕咾肉怎么做,详细点,最好每个步骤...

原料: 里脊肉200克、菠萝罐头200克、番茄酱25克、彩椒30克、料酒8克、盐5克、黑胡椒5克、淀粉50克、生抽老抽各10克、醋20克、糖20克。 做法: 1、将里脊肉洗净,沥干水份后切叮加入料酒、盐、黑胡椒抓匀,腌制10分钟左右。再将腌好的肉丁,均匀...

名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不赘咕噜咕噜」地吞口水,因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为「古老肉」,后转化成「咕咾肉」。

步骤1.备齐原料,猪肉、红椒洗净,菠萝用盐水泡一会,去除涩味。2.把菠萝和红椒切小块。3.猪肉切小块。4.将准猪肉块放入容器中,加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀,腌20分钟使其入味。5.将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀,放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆...

食材 主料 猪里脊肉 170g 青甜椒 半个 红甜椒 半个 糖水菠萝 2片 大蒜 2瓣 辅料 生抽 1大匙 料酒 1大匙 玉米淀粉 3大匙 山茶油 适量 番茄酱 2大匙 青梅酱 1大匙 白醋 1小匙 蚝油 1大匙 酱油 1小匙 水 3大匙 步骤 1.里脊肉洗净后用厨房纸吸去多余...

黄桃咕噜肉 1.猪背肉 2.青椒和红椒切好 3.黄桃切好,番茄酱备用 4.切少许柠檬皮,黄片糖切碎备用 5.猪背肉洗干净,切成大小一致的块状 6.加入糖、盐、料酒、鸡蛋搅拌均匀 7.再加入适量的生粉,拌匀,把每一块肉都挂着糊就可以 8.锅里烧热油,用...

酸甜咕咾肉的做法步骤 1. 肉切成四五公分左右的条状,放入腌肉的料(盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、生抽少许 )腌片刻。中粉打入鸡蛋,加少许水,调成稀糊浆。热锅放油,腌好的肉裹浆放入油锅中火炸至金黄捞出备用。 2. 炸肉的油锅倒掉多余的油,放...

用料 土豆 2个 鸡胸肉 若干 青椒 1个 炸鸡粉 半袋 番茄酱 适量 土豆咕咾肉的做法 鸡胸肉切小片,酒、葱、姜腌制 土豆切盯青椒切块 烧开水后放入土豆,煮熟,稍后放青椒,煮一会儿 腌制的鸡肉里加入炸鸡粉,拌匀。油热后放入炸至金黄,然后捞出备...

上海最好吃的咕咾肉,教你学会制作 主料: 猪肉(肥瘦) 300克 竹笋 150克 鸡蛋 75克 红辣椒 25克 调料: 大葱 5克 大蒜 1克 盐 4克 香油 1克 白砂糖 100克 白醋 20克 番茄汁 50克 白酒 8克 淀粉(豌豆) 50克 花生油 50克 各适量 古老肉的做法: 1....

步骤 菠萝咕咾肉的做法步骤11.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉5g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。 菠萝咕咾肉的做法步骤22.菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。(我没买到红椒,所以没放) 菠萝咕...

咕咾肉的做法步骤 咕咾肉的做法图解11. 准备好以下食材 咕咾肉的做法图解22. 切丁 咕咾肉的做法图解33. 入味 咕咾肉的做法图解44. 裹上鸡蛋淀粉~ 咕咾肉的做法图解55. 下锅! 咕咾肉的做法图解66. 加入圆椒 咕咾肉的做法图解77. 翻炒 咕咾肉的做...

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