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薤和大蒜有什么区别

薤又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào),小蒜、小根蒜、薤白头、野蒜、野韭等。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。原产中国,汉书《龚逐传》就有记载。现在,南方诸省都有种植,北方人极少食薤。薤白净透...

薤(xiè)亦称藠头( jiào)。是薤白的亚种,为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《神农本草经...

“为什么不吃葱蒜韭,它们不是蔬菜吗?”“大蒜不是可以消毒吗?”是吃素后经常被问到的问题。西医认为葱蒜能增加胃酸,由于过多的酸是造成或加重溃疡疾病的主要根源,所以食用葱蒜都有损健康。根据中国的草药学,“大蒜—辛、温、有毒,久食则损人目”...

绝对不是一回事,藠头吃那个根部加靠上面一点的位置,用来炒肉或炒腊味吃挺不错,当菜吃。而小葱大多数是做鱼做汤或包饺子之类用来调味的用法多一点,没人会直接把小葱直接炒一盘子当菜吃的。

入愣伽经,遮食肉品,“大慧,如是一切葱、韭、蒜、薤臭秽不净,能障圣道,亦障世间人天净处,何况诸佛净土果报?酒亦如是,能障圣道,能损善业,能生诸过。是故,大慧,求圣道者,酒、肉、葱、韭及蒜、薤等能熏之味,悉不应食。”

是。 薤也就是薤白,不同地区有不同的名称和不同的变种,南方很多地区有栽培,小根蒜是北方对野生薤白的俗称。

中有: 阿难。一切众生。食甘故生。食毒故死。是诸众生求三摩提。当断世间五种辛菜。是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。 五辛指的就是大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种. 大蒜:蒜、家蒜 茖葱:韭、韭菜 慈葱:葱 兰葱:薤、荞头、小蒜 兴渠:洋葱...

根据《楞严经》记载,佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱;五荤生啖增恚,使人易怒;熟食发淫,令人多欲。 汉传佛教戒律规定忌食荤、腥。腥指动物性食品及其衍生品。五荤则是指:葱,蒜,韭菜,蒜台,洋葱 。佛教信众因为要打坐禅修,多食...

《首楞严经》里说:『葱韭蒜等,臭秽不净,能碍圣道,亦碍人天。』 所谓葱、韭、蒜,『熟食发淫,生啖增洼』禁止僧尼及修行大定者食用。就是要教育世人这些东西有臭气,污秽不净,还会助长性欲。 也就是说,荤的禁忌有宗教意义。佛教以大蒜、小蒜、蒜、...

佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜五荤“五荤”【读:xun】是佛教用语,指大蒜、韭菜、葱、薤(xie 去声、即第4声)、兴渠(根象萝卜,气味象蒜)五种有气味的蔬菜。 “荤”是指有特殊气味的菜。 "荤乃蔬菜之臭者"云:若佛子,不得食五辛,大蒜,葱,慈葱,兰...

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