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芸豆与扁豆是同一种蔬菜吗?为什么芸豆炒不熟,吃...

芸豆,是的又称四季豆,但却不是扁豆。 扁豆不仅宽扁而且短,它有一种吃起来面面的,但里面的豆不是很饱满,主要是吃皮,还有一种里面的豆豆但满,炒熟了吃特香,主要是吃豆。 而芸豆,也好多品种,有那种表皮看上去白白的,那叫老来少,越老越...

扁豆和云豆的最大区别是 扁豆是扁 云豆是云 第一个字就不一样吗 恩味道不一样 学名也不一样 西西```````

四季豆包括芸豆和荷兰豆,是餐桌上常见的蔬菜。四季豆 根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。 芸豆是四季豆的一种,荚果带形,稍弯曲,长10-15厘米,宽1-1.5厘米,略肿胀,通常无毛,顶有喙。 荷兰豆有多种叫法,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar sn...

这两种不是一种东西啦 白扁豆 [性味归经] 甘,微温。归脾、胃经。 [功效应用] 健脾化湿,消暑和中。主治脾胃虚弱,食欲不振,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀;食物中毒的呕吐。 [用法用量] 煎服,10~30g。健脾止泻宜炒用;消暑解毒宜...

应该可以 与芸豆相克的食物:芸豆+田螺:引起结肠癌

刀豆,豆荚的形状像刀,所以取名刀豆。三月下种,藤蔓可长到一二丈长,叶子像豇豆的叶子,但比豇豆的叶子稍长些,稍大些,五六月开紫色的花像飞蛾一样,结豆荚,它的豆荚长接近一尺,有点儿像皂荚。 豆角,各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆...

那个不是什么“毒蛋”,而是“皂甙”,兄弟,你太有才了! 皂甙是一种对热不稳定的毒物,所以,这些豆类食品只要充分加热煮透,毒性就消失了。就像是芋头类的食品一样,生的都有毒,熟了就是美味佳肴。

扁豆不仅宽扁而且短,它有一种吃起来面面的,但里面的豆不是很饱满,主要是吃皮,还有一种里面的豆豆但满,炒熟了吃特香,主要是吃豆。 而芸豆,也好多品种,有那种表皮看上去白白的,那叫老来少,越老越好吃也越香。还有一种外形跟老来少差不多...

红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤,为家人多添营养。 红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤...

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