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芸豆属于温性菜吗

凉性 芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过...

简介:芸豆学名菜豆,芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培,主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆营养丰富,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,...

芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,喘息咳嗽,腰痛,神经痛均有一定疗效。 禁忌人群 消化功能不良、慢性消化道疾病患者慎食。 适宜人群 一般人群均可食用。尤其适合心脏病患者和患...

我们来按照不同的芸豆的分类,来讲一讲芸豆的营养。 芸豆的分类可以分成成大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,其中大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆的营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈...

又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物,是餐桌上的常见蔬菜之一,营养专家指出四季豆是碱性食物。蔬菜中碱性的食物有A.属于寒性的碱性蔬菜有:莼菜、马齿菜、...

菜豆营养丰富,据测定,每百克菜豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。 功效:四季豆...

当前,大棚栽培芸豆正处于伸蔓开花期,怎样确保其丰产丰收呢,在此建议菜农朋友抓住以下几个关键措施来进行管理。 一、适时掐尖 大棚芸豆与露地芸豆栽培环境条件不同,由于棚内气温较高表现生长速度快,容易出现株型徒长结荚少的现象。为了提高...

你好! 白芸豆不是热性的,属于温的。白芸豆性温,味甘。 豆类最好不要去皮,比如花生豆的皮富含营养的,如果不是为了特殊的效果,就不要去皮。 谢谢~

芸豆浇水要掌握“干花湿荚”、前控后促的原则,做到出苗后到开花前以控水为主,在临开花前浇1次水,供开花所需即可,然后一直到荚果形成初期再次浇水。 进入开花结荚期,需要大量的水分和养分,应以促为主,适当加大浇水量,以满足植株生长发育的...

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